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| 1) 学院简介 |
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| 旅游业是21世纪的核心产业之一。 为了符合时代的需求，饭店旅游学院以原有的饭店旅游专业为核心，以烹调专业为辅，开设了饭店管理、餐饮管理、航空旅游、会展策划、西洋烹饪、东洋烹饪、韩式烹饪、药膳等旅游业相关学科。同时实施特性化教育体制, 开展国外实习和国外进修等适当的特殊教育课程。另外，学院在海云台观光特区拥有自营宾馆，学生可进行现场实习。 |
| 2) 所属系 |
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• 饭店管理系
• 餐饮管理系
• 航空旅游系
• 会展策划系
• 西洋烹饪系
• 东洋烹饪系
• 韩式烹饪系
• 药膳系 |
| 3) 学院特征 |
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- 理论 + 实务 兼备优秀的师资队伍
- 瑞士饭店学校式教育(B&B饭店的现场教育, 2+2 制度]
- 现场实际业务的实践 (国内有名星级饭店及旅游企业的实习)
- 努力促进国外实习与国外进修课程的实施(UNLV, CCSN, 瑞士饭店学校, 夏威夷大学等) |
| 4) 毕业后就业方向 |
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| 星级饭店、航空公司、翻译公司、旅行社、餐饮业、高级宾馆厨师、会展活动策划、烹饪艺术、foodstylist、厨房顾问、菜单管理专家、餐饮创业顾问、国家旅游机关、旅游及烹饪学校教师等 |
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